La Colomba della Factory

Che tu sia un cultore della colomba classica con i canditi e uvetta; o che tu sia uno spirito innovativo, il consiglio che possiamo darti è che la tua sia sempre una scelta d’eccellenza!
Ed è così che è partito il nostro percorso alla ricerca della creazione di una colomba dal gusto unico, che possa soddisfare anche i palati più esigenti.
Partendo dal lievito madre, passando attraverso la scelta degli ingredienti, fino alla lievitazione e alla cottura, tutto seguendo le regole della ricetta tradizionale.
La nostra colomba artigianale, NON CONTIENE CONSERVANTI O ADDITIVI CHIMICI, è curata in ogni dettaglio e in ogni passaggio della sua preparazione; per questo motivo ne abbiamo realizzato un numero limitato, per un’esperienza di degustazione unica.
20 ore di lievitazione, con 3 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel rispetto della tradizione; che prevede anche una notte di riposo a “testa” in giù.

Il formato da 750g vi permetterà di condividerla con chi amate, senza litigare!

Le colombe devono essere ordinate ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 24 MARZO. Le colombe saranno disponibili per il ritiro dal 25 al 29 MARZO compresi, dalle ore 15.00 alle ore 18.00 in Via G. Savonarola 2m a Torino.

COLOMBA con cioccolato bianco al caramello e con glassa di mandorle, senza canditi e uvetta
INGREDIENTI: farina di GRANO tenero 0, zucchero, cioccolato bianco al caramello 16% (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellizzato (2%), emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia, sale), tuorlo d'UOVO, BURRO, albume d'UOVO, farina di MANDORLE, lievito madre naturale (farina di GRANO tenero, acqua), amido di mais, MANDORLE intere, sale, miele, scorza di limone, fava di tonka.

PESO NETTO ALL'ORIGINE: 750g
Negli ingredienti dei prodotti gli allergeni sono indicati in maiuscolo e grassetto.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Cookin'Factory di Fraschini Claudia via G. Savonarola 2M - Torino

Conservazione

Ti consigliamo di conservarla in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Essendo un prodotto naturale e privo di conservanti, ha una shelf-life di un mese; una volta aperta ti consigliamo di consumarla entro 5 giorni, conservandola all’interno del sacchetto ben chiuso.