Sushi italiano

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Rivisitazione del sushi di origine giapponese, utilizzando ingredienti tipici della cucina italiana e piemontese.
Le nostre ricette:
- Nigiri con carne all'albese
- Hosomaki con prosciutto cotto e robiola
- Uramaki con salsiccia di Bra, pomodori secchi, avocado, granella di pistacchio
- Uramaki con peperone abbrustolito, alici sott'olio, gorgonzola e granella di nocciole.